Je nebezpečné jesť rezance Shirataki s nulovým obsahom kalórií a sacharidov každý deň?

Výrobca potravín Konjac

Širataki(japonsky: 白滝, často písané s hiragana しらたき) alebo ito-konnyaku (japonsky: 糸こんにゃく) sú priesvitné, želatínové tradičné japonské rezance vyrobené z konjac yam (jazyk diabla alebo diablayakifan). „biely vodopád“, ktorý odkazuje na vzhľad týchto rezancov. Z veľkej časti pozostáva z vody aglukomanán, vo vode rozpustná vláknina, majú veľmi nízky obsah stráviteľných sacharidov a energie z potravy a majú malú vlastnú chuť.

Rezance Shirataki sa na ázijských trhoch a v niektorých supermarketoch dodávajú v suchej a mäkkej „mokrej“ forme. Keď sa kupujú mokré, sú balené v tekutine. Zvyčajne majú trvanlivosť až jeden rok. Niektoré značky vyžadujú opláchnutie alebo predvarenie, pretože voda v obale má nepríjemný zápach.

Rezance sa dajú scediť a upražiť nasucho, čo znižuje horkosť a dodáva im konzistenciu podobnú cestovinám. Nasucho upražené rezance sa môžu podávať v polievkovom vývare alebo v omáčke.

Zdroj:https://en.wikipedia.org/wiki/Shirataki_noodles

Sú konjacové rezance škodlivé?

Tu sú skutočné odpovede od používateľov internetu pre vašu informáciu:

1. Nebezpečné? Nie. Za predpokladu, že s vami súhlasia. Nemám ich veľmi rád, ale jem ich už roky párkrát do týždňa. Chutia skoro ako slizké ničoho. Smrdia a musíte ich naozaj dobre opláchnuť. Zvyčajne ich varím vo vývare, aby som im dodal trochu chuti! Ak ich pridávam do jedla s omáčkou, zvyčajne ich večer predtým odložím, aby absorbovali dostatok chuti. Ale toto je môj najlepší recept na ne. Sceďte, opláchnite a uvarte v kuracom vývare. Uvarte. Znova sceďte. Potom dajte do panvice trochu masla a pridajte rezance. Opečte ich a vytlačte z nich čo najviac vlhkosti. Pridajte vajcia, syr a korenie. Dôkladne uvarte.

2. Podľa môjho názoru nie sú nebezpečné, osobne ich jem niekoľkokrát týždenne ako súčasť svojho jedálnička. Ak sa pozrieme na nutričné hodnoty, jedno celé vrecko má iba 30 kalórií, ale má vysoký obsah vlákniny, ktorú naše telo potrebuje a je dobrá pre náš žalúdok. Je v poriadku jesť ich každý deň, pokiaľ to nie je jediné jedlo, ktoré jete, pretože vaše telo potrebuje kalórie a sacharidy, bielkoviny a tuky na prežitie. Ako súčasť dennej stravy by boli dobré. Ďakujem!

3. Podľa môjho názoru nie sú nebezpečné, osobne ich jem niekoľkokrát týždenne ako súčasť svojho jedálnička. Ak sa pozrieme na nutričné hodnoty, jedno celé vrecko má iba 30 kalórií, ale má vysoký obsah vlákniny, ktorú naše telo potrebuje a je dobrá pre náš žalúdok. Je v poriadku jesť ich každý deň, pokiaľ to nie je jediné jedlo, ktoré jete, pretože vaše telo potrebuje kalórie a sacharidy, bielkoviny a tuky na prežitie. Ako súčasť dennej stravy by boli dobré. Ďakujem!

Z: https://www.quora.com/Is-it-dangerous-to-eat-nula kalórií-nula sacharidov-Rezance Shirataki každý deň

Hrdí na to, že sme Čína – špičkováVeľkoobchod s konjacovými rezancamiDodávateľ